Persisches Dattel Omelette namens Omlette Khorma Dieses persische Frühstück weckt ganz besondere Kindheitserinnerungen in mir.Süß, salzig, herzhaft, buttrig. Die perfekte Kombination für den Start in den Tag.Zutaten: • 5–7 Datteln (ich habe persische verwendet, aber jede andere Sorte ist möglich) • 1-3 Esslöffel Butter • 4 Eier (Größe M) • Zimt (nach Geschmack) • Salz (eine Prise)1. Datteln entkernen . 2. In der Butter bei mittlerer Hitze braten, bis sie weich und karamellfarben sind. 3. Mit etw
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