Sie suchen ein Rezept, das Groß und Klein glücklich macht und mit minimalem Aufwand gelingt? Diese Pfannkuchen aus dem Backofen sind die perfekte Lösung! Sie sind in wenigen Minuten vorbereitet und ...

Und ob man nun Pfannkuchen, Berliner, Krapfen, Kreppel oder Küchli sagt – sicher ist, dass das süße Hefegebäck zu Silvester beliebt ist und als Klassiker auf der privaten Silvester-Party nicht fehlen ...

Wir vermengen das Mehl, die Milch, Eier und Salz, bis ein glatter Teig entstanden ist und dieser Blasen wirft. Dann lassen wir unsere Teigmasse rund eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen.

Mehl, 750 ml Wasser, Ei, flüssige Butter und Salz mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Dabei zuerst Mehl und Wasser gründlich mischen und dann die übrigen Zutaten hinzufügen.

Die Teigzutaten (außer dem Öl) gut verrühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind, dann den Teig zugedeckt eine Stunde kühl stellen. Für den Belag den Speck in einer kleinen Pfanne langsam ...

Ob süß mit Obst, herzhaft mit Schinken und Gemüse oder vegan ohne Ei und Milch: Pfannkuchen sind nicht nur bei Kindern beliebt. Wie werden sie besonders fluffig? Zubereitungstipps und Rezept-Ideen.

Es muss nicht immer Weizen oder Dinkel sein: Diese Galettes aus Buchweizenmehl schmecken besonders fein und nussig. Damit der Teig stabil wird, braucht er eine Nacht Ruhe. Zentral für dieses Rezept ...

Ihr liebt Pancakes zum Frühstück? Dann probiert doch mal unsere Kürbis-Pfannkuchen. Saftig, aromatisch und die perfekte Gelegenheit dem Nachwuchs schon am Morgen Gemüse unterzujubeln. Hier kommt das ...

Pfannkuchen gehören zu den Klassikern der schnellen Küche. Egal ob süß oder herzhaft, die Teigfladen sind beliebt und vielseitig. Doch das ständige Wenden in der Pfanne kann aufwendig sein, besonders ...

Da die Zeiten schlecht sind und wir uns sonst ja nichts gönnen, möchte ich Sie heute ins glamouröse Fach einladen, jedenfalls ins potenziell glamouröse Fach. Wir bereiten Blini zu, Sie wissen schon: ...

Dieses Rezept ist ein Auszug aus dem Kochbuch »Gar es ohne Bares« , das 2022 erschienen ist. Im Kühlschrank warten immer angebrochene und halb verbrauchte Zutaten auf ihren Einsatz. Und nicht immer ...