Nouilles, riz cantonais, nems... À la fois gourmande et colorée, la cuisine chinoise est l'une des gastronomies préférées dans le monde. Ses différentes régions ont donné naissance à des plats variés ...

Retrouvez toutes nos idées recettes sur le thème Cuisine chinoise - Dessert. Qui dit Cuisine chinoise - Dessert dit saveurs et plaisirs gourmands. Recettes faciles ou niveau chef, il y en aura pour ...

Il est indéniable que les protéines végétales sont de plus en plus plébiscitées pour leurs nombreux avantages pour la santé. Dans cet article, nous nous pencherons sur la cuisine chinoise et les ...

Dans le cadre de la cinquième semaine culturelle chinoise organisée par l'institut Confucius, le Cerdi accueillait, mercredi, Joël Bellassen pour parler… cuisine. Joël Bellassen n'est pas un chef ...

Dans la «karay sinoi» sur le feu, un filet d?huile crépite. Sur le hachoir à côté, de fines lamelles de poulet ainsi qu?une variété de légumes émincés n?attendent plus que d?être sautées. Au menu ...

La culture millénaire de la cuisine chinoise veut gagner ses lettres de noblesse internationales en entrant au patrimoine mondial. Et elle a bien des atouts à faire valoir... LU RUCAI, membre de la ...

Chaque jour on reçoit les meilleur(e)s chef(fe)s de Lorraine sur France Bleu pour prendre des idées culinaires. Aujourd'hui, c'est Karine Lépine qui nous a rejoint pour parler cuisine chinoise à ...

A Bali, en Indonésie, les raviolis chinois se déclinent en nouvelles saveurs : une farce de poulet parfumée à la citronnelle, enveloppée de pâte, frite puis servie dans des feuilles vertes. Ce plat a ...

Diffusé le jeudi 8 février 2024 à 10:00 Publié le jeudi 8 février 2024 à 10:00 A l’occasion du Nouvel An Lunaire qui tombe ce samedi, notre reporter David Kolski s’est rendu dans un restaurant chinois ...

Le nouveau chef du Tsé Fung, le restaurant de l’hôtel genevois La Réserve, veut élever la cuisine cantonaise au rang de gastronomie. «Salade de poulet ivre», «julienne de méduses», «soupe de fruits de ...

Le nouvel engouement des chinois pour le vin ces dernières années a déclenché un certain intérêt dans les accords mets et vin avec ce style de cuisine. Ou devrions nous dire « ces » styles, car les ...

La cuisine chinoise, c'est la promesse d'un voyage gustatif bon marché, en bas de chez soi... Savoureuse et parfumée, elle est la nourriture exotique la plus consommée en France. Mais connaissons-nous ...