La galette des rois sera LE dessert de ce mois de janvier. Et si, cette année, vous la faisiez vous-même plutôt que de ...

Cette crème est un incontournable de la pâtisserie. Facile à préparer, elle offre une grande variété d'utilisations. Vous pouvez en garnir un biscuit aérien ou la pocher sur une pâte feuilletée cuite, ...

Avec l’approche des fêtes de fin d’année, c’est le moment de chercher des recettes d’hiver qui allient gourmandise et efficacité. Et qui mieux que Nina Métayer, cheffe étoilée et sacrée meilleure ...

Pas à pas, découvrez comment préparer une crème pâtissière maison comme un chef avec la recette facile du célèbre Paul Bocuse. La crème de base de la pâtisserie française, à la vanille, sera idéale ...

Pour préparer des macarons facilement à la maison, Nina Métayer, élue meilleure pâtissière au monde en 2023 par l'Union internationale de boulangers et des pâtissiers, vous partage sa recette au ...

Nina Métayer, élue meilleure pâtissière du monde en 2023, a partagé sur Instagram sa recette de crêpes. Une version raffinée et parfumée d’un classique adoré par tous. Qu’elles soient dégustées au ...

Alors que l’été commence à montrer le bout de son nez, les cerises font elles aussi leur apparition sur les étals. Et mis à part le classique clafoutis, quoi de mieux pour les sublimer que de les ...

Pour les fêtes, Julia, gagnante du Meilleur Pâtissier saison 12, a revisité la crème brûlée avec de la clémentine. Une ...

L’avant-veille, préparez le sirop : dans un saladier, déposez les fleurs, ajoutez le citron coupé en rondelles et versez 60 cl d’eau. Couvrez et laissez infuser 48h au frais. Le jour même, filtrez le ...

Elle est la star des tables de Noël mais on peut prolonger sa durée de vie encore quelques jours avant de la remiser au ...